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Les meilleurs aliments détox pour nettoyer l’organisme et soulager son foie

Les meilleurs aliments détox pour nettoyer l’organisme et soulager son foie
Que ce soit après les fêtes ou tout simplement pour prendre soin de votre santé, une alimentation détox peut aider à éliminer les toxines de votre corps et à bosster nos organes détox (rein, foie et intestins). Voici une petite sélection d'ingrédients qui s'intégrèront parfaitement à une cure détox.

L’artichaut

C’est un diurétique particulièrement efficace qui stimule l'évacuation des toxines. Il est riche en antioxydants, en particulier en cynarine qui aide à stimuler la production de bile par le foie, ce qui facilite la digestion et l'élimination des déchets de l'organisme. L'artichaut est également riche en fibres, en particulier en fibres solubles. Les fibres solubles vont aider à réduire l'absorption des graisses et des sucres dans l'intestin, ce qui peut aider à prévenir l'accumulation de toxines dans le corps. Enfin c’est une source naturelle de minéraux comme le magnésium, le potassium et le fer, qui sont essentiels pour soutenir la fonction hépatique et rénale, deux organes importants pour l'élimination des toxines du corps.

La betterave

La betterave est riche en fibres, ce qui peut aider à stimuler la digestion et l'élimination des déchets de l'organisme. Les fibres alimentaires solubles et insolubles dans la betterave peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol et améliorer le transit intestinal. Elle est aussi riche en antioxydants (bêta-carotènes, la vitamine C et flavonoïdes) qui protègent les cellules contre les dommages oxydatifs et peuvent ainsi aider à réduire l'inflammation et à protéger les organes, tels que le foie. Elle contient également des betalaïnes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes. Ces composés aident à soutenir la fonction hépatique et stimuler la dégradation des acides gras dans le foie.

Le fenouil

Déjà connu des Egyptiens, Grecques et Romains dans l’Antiquité, il est souvent utilisé pour faire des jus et soupes purifiantes. Et pour cause – le fenouil est riche en micro-nutriments favorisant la fonction du foie et des reins. Le fenouil est composé d’eau à presque 90% - il est très peu calorique et fait donc souvent partie des plats de régimes alimentaires. Riche en fibres, le fenouil aide également la digestion et confère un sentiment de satiété, ce qui est très utile lorsque l’on fait un régime. Enfin, le fenouil est riche en potassium et constitue un diurétique naturel: il aide le corps à limiter la rétention d’eau et à augmenter l’excrétion de l’urine. Une qualité importante lorsque l’on fait une cure détox qui vise à éliminer les toxines stockées.

Le brocoli

Riche en fibres et en antioxydant (vitamines C et E, caroténoïdes), le brocoli est riche en souffre et facilite l'élimination des toxines en stimulant la production d'enzymes hépatiques. Source de fibres, il possède aussi des vertus digestives et laxatives, c'est un très bon ingrédient drainant.

"Le pissenlit est un diurétique naturel, ce qui signifie qu'il peut aider à évacuer l'excès d'eau et les toxines de l'organisme."

Le pissenlit

Le pissenlit est une des rares plantes qui possède une action à la fois sur les organes détox, comme le foie et la vésicule biliaire, et sur le système rénal qui permet de drainer et évacuer les toxines de l’organisme. Cette plante possède ainsi une action détox complète sur notre organisme. Le pissenlit est riche en sels potassium et en lactones qui seraient à l’origine de l’action diurétique. Côté détox, il semblerait que c’est le taraxacum qui serait responsable de la stimulation de la vésicule biliaire. On sait également que le pissenlit augmente l’activité des enzymes détoxifiantes du foie.

Le radis noir

Le radis noir est riche en composés soufrés, tels que le glucoraphanine, qui ont été associés à la stimulation de la production d'enzymes hépatiques et à l'élimination des toxines de l'organisme. Comme d’autres aliments détox, il est riche en antioxydants, tels que les flavonoïdes, les anthocyanes et les caroténoïdes, qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Il contient aussi des fibres alimentaires qui peuvent aider à stimuler la digestion et à éliminer les déchets de l'organisme. Les fibres solubles dans le radis noir peuvent également aider à réguler le taux de cholestérol et de glucose sanguin. Enfin, le radis noir contient des minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium, qui sont essentiels pour maintenir une fonction hépatique et rénale optimale, qui sont les deux organes principaux impliqués dans l'élimination des toxines de l'organisme.

Le curcuma

La curcumine est connu pour avoir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et réduire l'inflammation dans le corps. Grâce à ses propriétés hépatoprotectrices, le curcuma aide aussi protéger le foie contre les dommages causés par les toxines. Il a été démontré que la curcumine peut aider à stimuler la production de bile par le foie, ce qui peut aider à faciliter la digestion et l'élimination des toxines de l'organisme.

(Study on the liver-protective effects of curcumin: "Curcumin attenuates acrylamide-induced cytotoxicity and genotoxicity in HepG2 cells by ROS scavenging" (Food and Chemical Toxicology, 2010).

 

"Le thé vert contient environ 30 % de polyphénols en poids (antioxydants), ce qui en fait l'une des sources les plus riches en polyphénols parmi tous les aliments et boissons."

 Le thé vert

Le thé vert est riche en antioxydants appelés catéchines, en particulier l'EGCG (épigallocatéchine gallate) qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.

Il contient également de la caféine, qui est un stimulant naturel qui peut aider à augmenter le métabolisme et la combustion des graisses. Cela peut aider à soutenir le processus de détoxification en stimulant le métabolisme et en encourageant l'élimination des déchets de l'organisme.

 Le thé vert est également une source naturelle de L-théanine, un acide aminé qui a des propriétés relaxantes et qui peut aider à réduire le stress et l'anxiété. Le stress et l'anxiété peuvent affecter négativement la fonction hépatique et la digestion, ce qui peut entraver le processus de détoxification de l'organisme.

Pour en savoir plus sur les bienfaits du thé vert, consultez aussi notre article sur le thé vert matcha.

Le vinaigre de cidre

Il est riche en acides organiques tels que l'acide acétique, l'acide malique et l'acide citrique, qui peuvent aider à stimuler la production d'enzymes digestives et à faciliter la digestion. Cela peut aider à éliminer les toxines et les déchets de l'organisme plus efficacement. Le vinaigre de citre peut aussi aider à réguler le taux de glucose sanguin en ralentissant la digestion des glucides et en améliorant la sensibilité à l'insuline. Cela peut aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et à maintenir une énergie stable tout au long de la journée. Le vinaigre de cidre va aussi jouer un rôle anti-inflammatoire en inhibant la production de certaines enzymes inflammatoires. Cela peut aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Son petit plus: le vinaigre de cidre peut aider à équilibrer le pH de l'organisme, ce qui peut aider à favoriser un environnement sain pour les bactéries bénéfiques dans l'intestin et à stimuler la digestion.

Si vous ressentez de la fatigue, si vous avez des problèmes de peau ou des douleurs articulaires, peut-être que votre corps a besoin d'une détox. En savoir plus sur les signes qu'une détox pourrait vous être utile.

 

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